Public |
Personnel chargé de distribuer des plateaux-repas aux personnes âgées à domicile ou en institution. |
Objectif
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Sensibiliser le personnel dédié dans les établissements, à l'alimentation, à la signification symbolique et psychologique du repas pour une personne âgée.
Les informer sur la part due au vieillissement cérébral dans les rapports qu'entretiennent les personnes âgées avec la nourriture.
Les entraîner à une communication de qualité, et adaptés, pour favoriser l'image positive de leur entreprise. |
Pré requis |
Aucun pré-requis particulier n'est attendu pour participer à ce module. |
Durée
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14 heures |
Intra
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Oui |
Inter
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Non |
Prix |
Nous contacter.
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Délai d'accès |
La veille de la date de démarrage de la formation (pour pouvoir vérifier la faisabilité),
de plus la date de démarrage est stipulée sur le devis ou sur la convention de formation (après acceptation du devis). |
Accessibilité aux locaux |
HIITT assure une accessibilité physique
à ses locaux, ces derniers étant dotés
d'un plan incliné de portes double
battant. Mais aussi grâce au choix de la
numérisation, une accessibilité aux
documents supports papier et vidéo (si
ils sont prévus) sur les plateformes
utilisables par les participants. |
Modalités d'accès |
L'accès à notre action de formation
n'est pas soumise
au
passage de tests, ou d'entretien
préalable. Un dossier d’inscription
doit être renseigné. L'ensemble des
documents administratifs vous est
ensuite transmis par courrier postal.
L'inscription est réputée effective
après retour par vos soins de la
convention de formation signée. |
Modalités
d'évaluation |
HIITT propose communément deux types
d'évaluations visant à vérifier la
captation des connaissances tout au long
de l'activité de formation. En effet des
évaluations formatives, même si dans
certains cas elles restent orales, sont
effectuées dans le but de vérifier
individuellement la captation des
savoirs. En fin de formation une
évaluation formative est effectuée de
manière à vérifier si les objectifs, en
termes de transmission des savoirs, sont
atteints. Les participants sont aussi
sondés sur la satisfaction ressentie à
chaud au travers de 10 questions.
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Méthodes mobilisées |
HIITT propose communément une
méthodologie de formation alternant
exposé théorique et exercices
d'application, ou jeux de rôles, ou
dispositifs permettant d'expérimenter
les apports théoriques. |
Merci de nous contacter pour plus
d'informations sur le tarif.
Il est important de nous contacter amont, pour nous permettre de favoriser l'accueil de personnes en situation de handicap, et garantir la disponibilité d'une logistique adaptée.
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Doc:
20220513_Qual_Mod_Form_V01. |
La part du vieillissement cérébral dans le rapport à la nourriture. |
Diminution des sens, sauf le goût.
L'attirance pour le mixé et le sucré, plutôt que pour le solide et le salé. Explication médicales et affectives.
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La symbolique du repas dans le rapport pulsion de vie / pulsion de mort |
Place du repas familial dans la mémoire de la personne âgée.
Signification archaïque de la nourriture dans le rapport avec la mère, et le rôle de la mémoire dévocation.
Pulsion de vie et pulsion de mort : rétrécissement du champ des désirs et rôle ambivalent de la régression.
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Communiquer et transmettre une image de qualité. |
L'entreprise n'est pas réduite à la qualité diététique et gustative des plats servis.
Le personnel est un visiteur qui fait partie du plaisir du repas livré.
Comment trouver le juste positionnement entre familiarité, empathie et professionalisme (apports de l'Analyse transactionnelle).
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